L'orphelin
Rouge
2022
2021
Acte de dévouement et d’amour par excellence, en échange de la bienveillance de Dieu !
Ce vin assure être le témoin de grands moments de convivialité et de partage entre amis…
Trois types de sol composent un terroir puissant et authentique, propice à l’élaboration de vins à forte identité :
• Sol schisteux émanant de la fin du Massif des Maures à l’est.
• Sol sablo-argileux calcaire émanant de la fin de la dépression permienne à l’ouest.
• Sol caillouteux argilo-sableux à l’entrée du domaine.
Vendange égrappée, mise en cuve et stabulation pré-fermentaire sous marc de 8 jours. Fermentation à 24-25° maximum pendant 10-15 jours, afin de préserver tout le potentiel aromatique de ces vins.
Vin de soif, son nez fruité sur des notes de fruits rouges qui évolue vers des notes de garrigue. La structure en bouche est souple et fine, on retrouvera des notes de cerise noire et griotte avec beaucoup de gourmandise.
Vin idéal pour accompagner un apéritif ou un barbecue entre amis.
16°
A déguster dès à présent, ce vin sera encore présent sur vos tables pendant encore trois ans.
Grenache, Syrah
