Dégustation

Robe rose pâle de couleur pêche avec des reflets brillants. Son nez est très expressif fruité frais mêlant des petits fruits rouges : fraise, groseille et fruits exotiques. Sa bouche ronde, fraîche, assez ample, une longueur très élégante sur des notes de fleurs blanches et de cerisier.

Accords Mets et Vins

Frais et fruités, il accompagne très bien les amuse-bouche à base de produits de la mer, les rillettes de poisson relevées d'épices, les crudités servies avec une anchoïade, ou encore une tapenade d'olives noires. Au moment des entrées, le rosé Sacrifice accompagnera les textures onctueuses de poissons marinés, donne un accord très original sur les sushis et les sashimis et se marie avec gourmandise aux charcuteries.

Température de service

8/10°

Garde

Dans l'année

Cépage

Grenache, Tibouren,Mourvèdre

Vous aimerez aussi...