Nouveauté: une nouvelle gamme de vins sans sulfites ajoutés !
L'ORPHELIN: un vin sans sulfites ajoutés
A l’essai en vinification déjà depuis plusieurs millésimes en rouge, nous avons passé le cap en vinifiant ce millésime 2020 sans sulfites ajoutés, disponible également en blanc et en rosé.
Cette nouvelle cuvée s’appelle L’Orphelin en rapport avec l’histoire du domaine :
En 1878, Don Bosco créa un orphelinat à La Navarre,
En 2020, pour honorer sa mémoire, les Hommes de La Navarre créent « L’orphelin », un vin sans sulfites ajoutés.
C’est un choix fort, celui d’une vinification « sans sulfites ajoutés ».
C’est un amour passionné, celui du fruit et de son jus.
C’est le respect féroce de l’intégralité d’un terroir.
C’est surtout un vin 100% plaisir sans « Maux » …
Pour conserver cette originalité et toute sa délicatesse, nous gardons le gaz carbonique généré par la fermentation alcoolique qui servira de protecteur naturel au vin.
Pour une garde optimale, cette bouteille devra être à l’abri de la lumière et dans un environnement à faible température, à consommer rapidement après ouverture.
Le respect de la nature garantit la qualité de notre vin, cette approche sensible donne naissance à un vin intégral.
A l’essai en vinification déjà depuis plusieurs millésimes en rouge, nous avons passé le cap en vinifiant ce millésime 2020 sans sulfites ajoutés, disponible également en blanc et en rosé.
Cette nouvelle cuvée s’appelle L’Orphelin en rapport avec l’histoire du domaine :
En 1878, Don Bosco créa un orphelinat à La Navarre,
En 2020, pour honorer sa mémoire, les Hommes de La Navarre créent « L’orphelin », un vin sans sulfites ajoutés.
C’est un choix fort, celui d’une vinification « sans sulfites ajoutés ».
C’est un amour passionné, celui du fruit et de son jus.
C’est le respect féroce de l’intégralité d’un terroir.
C’est surtout un vin 100% plaisir sans « Maux » …
Pour conserver cette originalité et toute sa délicatesse, nous gardons le gaz carbonique généré par la fermentation alcoolique qui servira de protecteur naturel au vin.
Pour une garde optimale, cette bouteille devra être à l’abri de la lumière et dans un environnement à faible température, à consommer rapidement après ouverture.
Le respect de la nature garantit la qualité de notre vin, cette approche sensible donne naissance à un vin intégral.
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