Sacrifice
Rosé
2019
2018
Tel un Songe de Don bosco, cette cuvée confidentielle, sortie d'un rêve de vigneron, devient réalité et est le reflet du terroir de la Navarre. Vinifiée et élevée en œufs et en barriques, pour les trois couleurs, dans la plus pure tradition des grands vins de Provence, seules les années remarquable seront versées dans cette cuvée. A déguster religieusement !
Dans les 3 à 5 ans
A déguster à 10°
Beignets de fleurs de courgette, pieds paquets ou sardinade à la provençale
Rosé vintage, avec une couleur soutenue légèrement tuilée, aux notes de peaux d'agrumes, à la bouche vineuse avec une légère amertume d'élevage, ce qui lui confère une belle fraîcheur.
Mourvèdre, Rolle, Syrah
