L'orphelin
Blanc
2022
2018
Tel un Songe de Don bosco, cette cuvée confidentielle, sortie d'un rêve de vigneron, devient réalité et est le reflet du terroir de la Navarre. Vinifiée et élevée en œufs et en barriques, pour les trois couleurs, dans la plus pure tradition des grands vins de Provence, seules les années remarquable seront versées dans cette cuvée. A déguster religieusement !
Dans les 5 ans
A déguster à 10°
Une Bouillabaisse, un cabillaud à la provençale ou bien même des ravioles de langoustines
Blanc, avec une couleur jaune vert d'eau, aux notes d'agrumes et de noisettes, à la bouche vive et pleine avec une légère amertume d'élevage, ce qui lui confère une belle fraîcheur.
Rolle
